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韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。

2.韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。

3.打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。

4.搅拌均匀，备用。

5.热锅凉油。

6.倒入打好的鸡蛋液。

7.搅拌至8分熟，盛出备用。

8.加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒。

9.加入少量生抽，料酒，翻炒均匀。

10.加入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦~

小窍门&温馨提示

韭菜炒的时间有点长，喜欢吃嫩一点的可以早点下鸡蛋翻炒下出锅就可以了~